Mat

No.4

Ägg

Kanske världens bästa mat.
Ägg innehåller bla protein men mycket näringsämnen och vitaminer. Ägg innehåller alla essentiella aminosyror, antioxidanter som kroppen behöver, särskilt om man tränar mycket.
Äggets skal består av kalk, vitan av 90%vatten och 10% rent protein och gulan är det som innehåller all viktig näring.

I tabellen har man jämfört ägg med tomat och morot

ÄMNE	1 ÄGG, 56	1 TOMAT, 100 G	1 MOROT, 70 G
Energi, kcal	76	23	31
Protein, gram	6,9	0,9	0,4
Retinilekvivalenter	131	48	461
D-vitamin, mikrogram	0,8	Saknas	Saknas
E-vitamin, milligram	3,12	0,71	0,32
Tiamin, milligram	0,04	0,03	0,03
Riboflavin, milligram	0,24	0,02	0,03
Vitamin C, milligram	Saknas	20	4
Niacinekvivalenter	1,7	0,9	0,6
Vitamin B6, milligram	0,05	0,10	0,08
Vitamin B12, mikrogram	0,74	Saknas	Saknas
Folat, mikrogram	34	21	10
Selen, mikrogram	12,4	0,5	0,4

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas

Mer info hittar du på svenskaagg.se 

Eder ÄggK